緑黄色野菜の中でも特に栄養価の高いブロッコリーは、子どもにぜひ食べてもらいたい食材ですよね。
ブロッコリーが料理に入ることで、彩りのよい離乳食になるのもうれしいポイントです。
今回は、栄養満点なブロッコリーを使った離乳中期向けのレシピを4つ紹介します。
離乳食向けのブロッコリーの下ごしらえについて詳しく知りたい方は、こちらの記事でも詳しく紹介しています。
目次
ブロッコリーの離乳食レシピ4選！中期・生後7〜8ヶ月向け
さっそく、ブロッコリーを使った離乳中期向けのレシピを4つ紹介します！ブロッコリーをメインに使ったレシピから、彩りとして取り入れているレシピまで幅広く紹介していきます。
ぜひ、赤ちゃんの好みに合いそうなレシピを見つけてください＾＾
ブロッコリーのミモザ和え
ブロッコリーの緑と卵の黄色が鮮やかなブロッコリーのミモザ和え。だし汁を合わせているので、ボソボソしがちな卵もなめらかに。ブロッコリーのつぶつぶも加わり、楽しい食感になりますよ。
【使用食材】卵黄 ブロッコリー、だし汁
【使用食材】卵黄 ブロッコリー、だし汁
詳しいレシピはこちら
カラフル野菜のチキンライス風
野菜・たんぱく質・炭水化物がバランスよく食べられるチキンライス風のレシピです。ひとつひとつの食材は苦手でも、組み合わせることで赤ちゃんが喜ぶメニューに変身！
【使用食材】7倍がゆ・ブロッコリー・にんじん・ほうれん草・鶏ささみ・トマトジュース（無塩）
【使用食材】7倍がゆ・ブロッコリー・にんじん・ほうれん草・鶏ささみ・トマトジュース（無塩）
詳しいレシピはこちら
ブロッコリーポテトサラダ
じゃがいもとブロッコリーを使ったポテトサラダです。ブロッコリーのつぶつぶが気になる赤ちゃんも、じゃがいもと合わせることで食べやすくなりますよ。ブロッコリーの緑が映えるメニューです。
【使用食材】じゃがいも・ブロッコリー
【使用食材】じゃがいも・ブロッコリー
詳しいレシピはこちら
じゃがいもと鶏ひき肉のトマト煮
ブロッコリーが苦手な赤ちゃんも、まずは彩りとして添える少量のブロッコリーから取り入れてみるのはいかがですか？ぱさつきやすい鶏むね肉ですが、野菜スープと一緒に調理することで食べやすくなります。粉チーズで、さらに栄養バランスアップ！
【使用食材】鶏むねひき肉・じゃがいも・トマト水煮缶・ブロッコリー・野菜スープ・粉チーズ
【使用食材】鶏むねひき肉・じゃがいも・トマト水煮缶・ブロッコリー・野菜スープ・粉チーズ
詳しいレシピはこちら
ほかの時期はこちらでチェック！
ブロッコリーを使ったほかの月齢のレシピもまとめているので、ぜひ確認してみてくださいね。
栄養たっぷりなブロッコリー離乳食のまとめ
今回は、ブロッコリーを使った離乳中期向けレシピを4つ紹介しました。
ブロッコリーは栄養価が高く、ぜひ取り入れたい食材です。ブロッコリーを入れることで、色鮮やかになり見た目も楽しめる離乳食になりますよ！
赤ちゃんとママにとって、食事の時間が楽しくなることを祈っています＾＾
私たちぐっち夫婦は、大人用レシピサイト「レシピブック」も更新中！
離乳食で余ったブロッコリーは、大人用レシピに使いませんか？
こちらからブロッコリーを使ったレシピを見られるので、ぜひ気になるものを作ってみてください！
離乳食で余ったブロッコリーは、大人用レシピに使いませんか？
こちらからブロッコリーを使ったレシピを見られるので、ぜひ気になるものを作ってみてください！
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