【コーンフレーク】離乳食の下ごしらえ｜栄養や選び方、調理のポイントなど詳しく解説

朝食の定番コーンフレーク。コーンフレークは乾燥させたとうもろこしの粉末をフレーク状にさせたものになります。

忙しい朝にさっと出せてとっても便利。赤ちゃんもいくつか注意点はありますが、食べることができますよ。

ここでは、コーンフレークを与えるときの月齢ごとの形状や調理のポイントなどをご紹介します。

離乳食のコーンフレークはいつから食べさせていい？

離乳中期、7～8か月ごろから食べることができます。

ただし、1歳まではプレーンタイプ、砂糖不使用のものを使うようにしましょう。プレーンタイプも塩分が含まれているので、与えすぎないようにしてください。

コーンフレークは、エネルギー源となる糖質のほか、食物繊維などが含まれています。

1歳ごろまでは味がついていないプレーンタイプ、砂糖不使用のものを選びましょう。

ただし与えすぎには注意してください。なるべく原材料がシンプルなものを選ぶと◎。

コーンフレークと似たもので玄米フレークがありますが、玄米は赤ちゃんにとっては消化しにくい食材なので、離乳食期に与えない方が無難です。

1歳ごろまでは、細かく砕いたものを使うようにしましょう。このとき、ポリ袋などの袋に入れて、砕くのがおすすめです。

中期は砕いたコーンフレークを水や育児用のミルクを加えて、電子レンジなどで加熱して、やわらかくして与えましょう。また、後期も砕いたものに水や育児用ミルクをかけてふやかしてから与えます。

コーンフレークは冷凍保存には不向きです。食べる分だけ調理するのをおすすめします。

コーンフレークを細かく砕いて、水や育児用ミルクを加えて加熱したもの。

コーンフレークを粗く砕いて、水や育児用ミルクでふやかしたもの。

コーンフレークを牛乳などでふやかしたもの。

■監修の先生

山本理江やまもと　まさえ先生

管理栄養士・フードコーディネーター。乳幼児健診での食事指導や離乳食～幼児食教室に携わる。食育講演、子育てに関する講演および料理教室なども行っている。