今回のご相談
夫が、にんにくやしょうがなどが入った料理を好んで食べます。子どもも1歳を過ぎたので、同じメニューを作って取り分けしたいなと思うのですが、辛く、刺激のあるものは子どもにはあまりよくないのかな？と思って使わないようにしています。にんにくやしょうがはいつから食べさせてもいいものですか？あげるときに気を付けたほうがいいことはありますか？
A．刺激物に関して、あげてはいけない年齢制限はありません。ほかの調味料に慣れてからまずは風味付け程度で試してみましょう。
にんにく・しょうがや辛味の強い、いわゆる刺激物についてですが、基本的にあげてはいけない制限はありません。
しかし、大人よりも味覚が敏感な幼児はより刺激を感じ、あげたとしても口から出してしまうことになります。
あげていくとしたら、ご自身のお子さまがさまざまな調味料に慣れてきたころ、まずはにんにくやしょうがの風味がわずかにするものから様子を見ながらにするとよいでしょう。
にんにく・しょうがそのものをたくさん食べることは幼児期にもおすすめしていません。
まずは風味付け程度に少しずつ試してみて、徐々にパパと同じ取り分けメニューを食べられるようになるといいですね。
■回答してくれたのはこの方■
山本 理江 先生
管理栄養士・フードコーディネーター。乳幼児健診での食事指導や離乳食～幼児食教室に携わる。食育講演、子育てに関する講演および料理教室なども行っている。
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