材料
- 鶏ささみ肉
- 1/3本(15g)
- 小松菜
- 2本
- にんじん
- 5mm厚さの輪切り1枚(5g)
- ごま油
- 少々
- 削り節
- 少々
- 水
- 大さじ2
手順①
鶏ささみ肉は火が通るまでゆでて、3〜5mmサイズに裂く。小松菜は粗みじん切り、にんじんは2cm長さ×7mm幅の短冊切りにする。
手順②
フライパンにごま油を熱し、①の小松菜、にんじんを炒める。
手順③
油がまわったら水を加えてふたをし、やわらかくなるまで蒸し煮にする。
手順④
③に①の鶏ささみ肉、削り節を加え、さっと混ぜる。
このレシピに含まれるアレルゲン
【該当アレルゲン:ごま・鶏肉】
離乳食を与える前にチェック!
はじめて離乳食を与える人、離乳食についての基本の知識を知りたい人は、以下のページもご覧ください。
- 9~11ヶ月ごろ(後期)を目安にしています。歯茎でつぶせるバナナくらいのかたさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。
- 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。 小さじ=計量スプーン小(5ml)、大さじ=計量スプーン大(15ml)、カップ=計量カップ(200ml)
- とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。
- 電子レンジの加熱時間は目安です。電子レンジの機種や使用条件により、加熱状態は一定でないことがあります。
■レシピ監修の小児科の先生
濵野 翔 先生
杏林大学医学部卒。小児科医。アレルギーと呼吸器を専門とした小児科「ベスタこどもとアレルギーのクリニック」院長。
■レシピ監修の管理栄養士の先生
山本 理江 先生
管理栄養士・フードコーディネーター。乳幼児健診での食事指導や離乳食~幼児食教室に携わる。食育講演、子育てに関する講演および料理教室なども行っている。