材料
- 溶き卵
- 1/3個分
- じゃがいも
- 1/7個(15g)
- 水菜(葉先)
- 3本(7g)
手順①
じゃがいもはゆでて、少しやわらかくなったところで水菜を加えてやわらかくなるまで茹でる。ゆで汁はとっておく。
手順②
①の水菜はみじん切りにし、じゃがいもは裏ごしする。
手順③
ボウルに②、①のゆで汁適量を入れてやわらかくのばす。
手順④
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、溶き卵を入れ、しっかり火が通るまで細かくほぐしながら加熱する。
手順⑤
③に、④を入れて混ぜ合わせる。
ポイント
※固ゆで卵の黄身に慣れてから与えましょう。
このレシピに含まれるアレルゲン
【該当アレルゲン:たまご】
離乳食を与える前にチェック!
はじめて離乳食を与える人、離乳食についての基本の知識を知りたい人は、以下のページもご覧ください。
- 7~8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。指で楽につぶすことのできる絹ごし豆腐くらいのかたさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。
- 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。 小さじ=計量スプーン小(5ml)、大さじ=計量スプーン大(15ml)、カップ=計量カップ(200ml)
- とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。
- 電子レンジの加熱時間は目安です。電子レンジの機種や使用条件により、加熱状態は一定でないことがあります。
■レシピ監修の小児科の先生
濵野 翔 先生
杏林大学医学部卒。小児科医。アレルギーと呼吸器を専門とした小児科「ベスタこどもとアレルギーのクリニック」院長。
■レシピ監修の管理栄養士の先生
山本 理江 先生
管理栄養士・フードコーディネーター。乳幼児健診での食事指導や離乳食~幼児食教室に携わる。食育講演、子育てに関する講演および料理教室なども行っている。