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【離乳食・中期】ズッキーニとなすのトマト煮

分量
1回分

材料

なす
3mm厚さの輪切り1枚(3g)
ズッキーニ
2.5mm長さ1個(3g)
トマト
7mm幅のくし形切り1個(5g)
適量(20ml)
水溶き片栗粉(片栗粉1:水3)
適量

手順①

なすは皮をむいてみじん切りにし、水にさらす。ズッキーニはみじん切りにする。トマトは皮と種を取り除いてみじん切りにする。

手順②

小鍋に①、水を入れてやわらかくなるまで煮て、水がひたひたになるまで煮詰めたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

このレシピに含まれるアレルゲン

離乳食を与える前にチェック!

はじめて離乳食を与える人、離乳食についての基本の知識を知りたい人は、以下のページもご覧ください。

離乳食の基本

  • 7~8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。指で楽につぶすことのできる絹ごし豆腐くらいのかたさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。
  • 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。
  • 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ=計量スプーン小(5ml)、大さじ=計量スプーン大(15ml)、カップ=計量カップ(200ml)
  • とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。
  • 電子レンジの加熱時間は目安です。電子レンジの機種や使用条件により、加熱状態は一定でないことがあります。

■レシピ監修の小児科の先生

濵野 翔 先生

杏林大学医学部卒。小児科医。アレルギーと呼吸器を専門とした小児科「ベスタこどもとアレルギーのクリニック」院長。


■レシピ監修の管理栄養士の先生

山本 理江 先生

管理栄養士・フードコーディネーター。乳幼児健診での食事指導や離乳食~幼児食教室に携わる。食育講演、子育てに関する講演および料理教室なども行っている。


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