鉄分が豊富で栄養価が高い緑黄色野菜の「ほうれん草」。ほうれん草を入れるだけで、色鮮やかな離乳食になるのもうれしいポイントです。葉先の部分をやわらかく茹でて冷凍保存しておくと、調理が時短できるのも便利ですね。
今回は、ほうれん草を使った離乳中期向けのレシピを4つ紹介します。
「ほうれん草を離乳食に取り入れたいから、いろんなレシピが見たい！」という方はぜひ最後までチェックしてみてください。
また、離乳食向けのほうれん草の下ごしらえについて詳しく知りたい方は、こちらの記事でも詳しく紹介しています。
目次
ほうれん草の離乳食レシピ4選！中期・生後7〜8ヶ月向け
さっそく、ほうれん草を使った離乳中期向けのレシピを4つ紹介します！鶏ひき肉を使ったうどんや他の食材と組み合わせたアレンジレシピなど幅広く紹介しているので、ぜひ赤ちゃんが気に入るものを見つけてみてください＾＾
ほうれん草と鶏ひき肉の煮込みうどん
鶏ひき肉を使った煮込みうどんです。ゆでうどん・鶏ひき肉・ほうれん草を茹でて細かくし、だし汁で煮ます。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、食感が気になる鶏ひき肉やほうれん草も食べやすくなりますよ。
【使用食材】ゆでうどん・鶏むねひき肉・ほうれん草（葉先）・だし汁・片栗粉
【使用食材】ゆでうどん・鶏むねひき肉・ほうれん草（葉先）・だし汁・片栗粉
詳しいレシピはこちら
ほうれん草とにんじんのにゅうめん
ほうれん草とにんじんを使った麺レシピです。2〜3㎜程度にカットして茹でたほうれん草とにんじんを、にゅうめんに乗せるだけで簡単にできちゃいます。いろんな食感を楽しめるので、赤ちゃんもモグモグ食べてくれますよ。
【使用食材】ほうれん草（葉先）・にんじん・そうめん・だし汁
【使用食材】ほうれん草（葉先）・にんじん・そうめん・だし汁
詳しいレシピはこちら
ほうれん草のクリームコーン和え
クリームコーンを使ったアレンジレシピです。茹でて細かく切ったほうれん草と、裏ごししたクリームコーンを混ぜ合わせるだけなのでとても簡単！コーンのまろやかさがほうれん草のクセを消してくれるので、赤ちゃんも食べやすくなりますよ。
【使用食材】ほうれん草（葉先）・クリームコーン(缶)
【使用食材】ほうれん草（葉先）・クリームコーン(缶)
詳しいレシピはこちら
ほうれん草と鮭のチーズ和え
チーズの風味がおいしいおかずレシピです。茹でて細かくした鮭とほうれん草に、粉チーズとミルクを混ぜ合わせます。鉄分やミネラルが豊富なほうれん草に、良質なたんぱく質の鮭を合わせているので、栄養バランス抜群なおかずになりますよ。
【使用食材】生鮭(切り身)・ほうれん草（葉先）・粉チーズ・粉ミルク
【使用食材】生鮭(切り身)・ほうれん草（葉先）・粉チーズ・粉ミルク
詳しいレシピはこちら
ほかの時期はこちらでチェック！
ほうれん草を使った中期以外のレシピもまとめているので、確認してみてくださいね。
やわらかく茹でてアレンジいろいろ ほうれん草離乳食のまとめ
今回は、ほうれん草を使った離乳中期向けレシピを4つ紹介しました。
ほうれん草の食感が苦手な赤ちゃんも、とろみをつけることで食べやすくなりますよ。肉や魚などのたんぱく質や他の野菜と組み合わせて、バリエーションを増やしてみてください！赤ちゃんがさまざまな味わいを知り、食事を楽しさを感じることを祈っています＾＾
私たちぐっち夫婦は、大人用レシピサイト「レシピブック」も更新中！
離乳食で余ったほうれん草は、大人用レシピに使いませんか？
こちらからほうれん草を使ったレシピを見られるので、ぜひ気になるものを作ってみてください！
離乳食で余ったほうれん草は、大人用レシピに使いませんか？
こちらからほうれん草を使ったレシピを見られるので、ぜひ気になるものを作ってみてください！
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