【離乳食・初期】野菜だし(にんじん、大根、ブロッコリー)

※ゆでた野菜も離乳食の材料として使えます。野菜だしは小分けにして冷凍保存しておくとスープを作ったり飲み物として添えたり何かと使えて便利ですよ。

はじめて離乳食を与える人、離乳食についての基本の知識を知りたい人は、以下のページもご覧ください。

離乳食の基本

• 5～6ヶ月ごろ（初期）を目安にしています。ゆるいポタージュ状ぐらいのかたさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。
• 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。
• 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5ml）、大さじ＝計量スプーン大（15ml）、カップ＝計量カップ（200ml）
• とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。
• 電子レンジの加熱時間は目安です。電子レンジの機種や使用条件により、加熱状態は一定でないことがあります。