鮮やかな彩りを簡単にプラスできて、甘い味が赤ちゃんにも人気なにんじん。
一年を通して手に入りやすく、お手頃価格なのに栄養豊富なのもうれしいポイントです。
大人の料理へ使いまわしやすいのも人気の理由ですよね。
今回は、にんじんを使った離乳中期向けのレシピを5つご紹介します。
「にんじんを離乳食で使いたいから、いろんなレシピが知りたい」という方はぜひ最後までチェックしてください。
また、離乳食向けのにんじんの下ごしらえについて詳しく知りたい方は、こちらの記事でも詳しく紹介しています。
目次
にんじんの離乳食レシピ5選！中期・生後7〜8ヶ月向け
さっそく、にんじんを使った離乳中期向けのレシピを5つ紹介します！スープからめん類まで幅広く紹介しているので、ぜひ赤ちゃんが気に入るものを見つけてみてください＾＾
さつまいもとにんじんのポタージュ
にんじんとさつまいもを使った優しい甘みのあるポタージュです。赤ちゃんの好奇心を刺激するきれいな色で食欲もアップ。すりおろした野菜をだしでひと煮立ちさせるので、だしのうまみで赤ちゃんもパクパク食べられます。
【使用食材】にんじん・さつまいも・だし汁
【使用食材】にんじん・さつまいも・だし汁
詳しいレシピはこちら
ほうれん草とにんじんのにゅうめん
のどごしの良いにゅうめんと彩り豊かな野菜を組み合わせたレシピです。だしのうまみで青菜が苦手でも食べやすく、栄養バランスもばっちり。余りがちなそうめんを有効活用できるのもうれしいポイントです。
【使用食材】にんじん・ほうれん草(葉先)・そうめん・だし汁
【使用食材】にんじん・ほうれん草(葉先)・そうめん・だし汁
詳しいレシピはこちら
根菜のだし煮
だしがしみ込んだ香りのよい野菜を、たっぷり摂れるレシピです。にんじんや里芋などさまざまな野菜の舌触りを楽しめるので、モグモグ期の赤ちゃんにぴったり。食材は鍋やみそ汁の材料にも使い回しやすいので、大人と一緒に野菜を楽しめます。
【使用食材】にんじん・大根・里芋・だし汁
【使用食材】にんじん・大根・里芋・だし汁
詳しいレシピはこちら
にんじんと鶏ささみのごま煮風
角切りしたにんじんに離乳中期から食べられる鶏ささみを合わせた煮込み料理です。パサつきやすい鶏ささみは片栗粉でとろみをつけることで食べやすく。香ばしいすりごまは簡単に風味をつけることができるので、食が進まないときにもおすすめですよ。
【使用食材】にんじん・鶏ささみ・だし汁・すりごま（8か月ごろから使用）・水溶き片栗粉
【使用食材】にんじん・鶏ささみ・だし汁・すりごま（8か月ごろから使用）・水溶き片栗粉
詳しいレシピはこちら
カラフル野菜のチキンライス風
色鮮やかな野菜がたっぷり！見た目にも楽しいチキンライス風のレシピです。一品でビタミン・たんぱく質が摂れ、栄養バランスもばっちり。具材はフリージングしておいたものを使えば、トマトジュースで煮込むだけで簡単に作ることができます。
【使用食材】にんじん・7倍がゆ・ブロッコリー・ほうれん草・鶏ささみ・トマトジュース（無塩）
【使用食材】にんじん・7倍がゆ・ブロッコリー・ほうれん草・鶏ささみ・トマトジュース（無塩）
詳しいレシピはこちら
ほかの時期はこちらでチェック！
にんじんを使った中期以外のレシピもまとめているので、ぜひ確認してくださいね。
色鮮やか＆栄養たっぷり！にんじん離乳食のまとめ
今回は、にんじんを使った離乳中期向けレシピを5つ紹介しました。
華やかな彩りと栄養を手軽にプラスできるにんじんを使って、ぜひたくさんのレシピにチャレンジしてみてください。
赤ちゃんが食べることに興味を持ち、パパママと一緒に楽しい食事の時間が過ごせるよう祈っています。
私たちぐっち夫婦は、大人用レシピサイト「レシピブック」も更新中！
離乳食で余ったにんじんは、大人用レシピに使いませんか？
こちらからにんじんを使ったレシピを見られるので、ぜひ気になるものを作ってみてください！
離乳食で余ったにんじんは、大人用レシピに使いませんか？
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